Tårtinspiration

Hittade dessa videos idag (när jag satt på Work for you
och egentligen borde gjort vettigare saker).
Och ååååh vad jag blev inspirerad!!
Jag vet att det bara är vanliga, ganska simpla tårtor
men jag vill baka dem.
Nu.
NUUU.
 
 
 
Det är egentligen konstigt hur lite tårtor
(och andra bakelser) jag har bakat i mitt liv,
med tanke på hur mycket jag VELAT baka.
Men jag antar att jag är dålig på att ta mig tid
och så kan det ju kosta en liten slant också.
 
Men nu vill jag verkligen sätt igång
och försöka.
 
(Och cred till Camilla Jakobsson som gjort
dessa fina tårtor och dessutom fått det att se
så enkelt ut.)

Kärlek x3

Och de andra kollar bort
Men jag gillar hur du tänker
Fast du ser det på ett annat sätt

Och det var jag och du
för ett litet, litet tag
Även om det mest var på låtsas
Var det underbart

Just den där känslan;
när någon man gillar tittar på en
är det som elchocker genom kroppen
fast på ett underbart sätt

Jag vill också bli älskad
Jag vill också bara bli älskad

Vad vill jag?

Som jag redan nämnt så funderar
jag på att bli konditor.
Den senaste veckan har jag kollat upp
typ alla konditorutbildningar som jag
lyckats hitta (i Sverige)
och jag har faktiskt varit väldigt peppad.
 
Men sen så kommer det såna där stunder
(som nu) då jag ifrågasätter mig själv;
Är det här verkligen vad jag vill?
Är jag tillräckligt engagerad för just detta?
Kommer jag vara mycket sämre än alla andra?
Har jag för lite kunskap?
Kommer jag tröttna på det?
Kommer jag ångra mig?
Vill jag verkligen jobba med det här?
Kommer det bli roligt?
 
Inte direkt för att något har förändrats,
men för jag inte är 100% säker på mina drömmar.
Jag vet att jag gillar mat och bakning.
Jag vet att jag blir inspirerad av att leta nya recept
och hitta på egna recept och jag vet att
jag gillar att bjuda folk på mat och sötsaker.
Men vill jag stå i ett konditori och baka
samma sak om och om igen varje dag?
Jag vet inte.
Är det så det kommer vara?
Jag vet inte säkert.
 
Visserligen kan jag gå en konditorutbildning
och använda den på andra sätt.
Starta något eget, på mitt eget sätt.
Det är ju inga onödiga kunskaper att kunna
baka goda saker och veta hur man gör det "rätt".
Det kan jag använda.
Och jag tror mycket väl att jag skulle kunna tycka
det är roligt att få lära mig allt detta.
 
Men det kan också vara otroligt tråkigt.
Vad vet jag?
Det beror kanske på hur de lär ut det.
Jag är nyfiken på att lära mig mer,
men om allt blir för tekniskt och handlar om perfektion...
då vet jag inte om jag skulle ha roligt.
 
Jag antar att det inte skadar att ta en risk/chans.
Om jag inte gillar det, så kan jag åka hem, eller hur?
Men jag blir så osäker på om jag verkligen vill
eller om jag bara vill för att jag fantiserat ihop att det ska bli så fantastiskt.
Intalat mig själv att jag vill, liksom.
 
Åh, jag vet inte.
Men jag är rätt säker på att jag ska ansöka i alla fall.
Jag kan väl inte förlora så fruktansvärt mycket på det.